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Vol. 20. Núm. 6.
Páginas 305-311 (junio - julio 2024)
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Vol. 20. Núm. 6.
Páginas 305-311 (junio - julio 2024)
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The relationship between dietary inflammatory index scores and rheumatoid arthritis disease activity
La relación entre las puntuaciones del índice inflamatorio dietético y la actividad de la enfermedad de la artritis reumatoide
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Hüseyin Baygina,
Autor para correspondencia
bayginhuseyin@hotmail.com

Corresponding author.
, Fatih Sirikenb, Gökhan Sargına, Songül Çildaga, Hakan Ozturkc, Taskin Senturka
a Aydin Adnan Menderes University Medical Faculty, Department of Rheumatology, Aydın, Turkey
b Aydın Adnan Menderes University, Research Hospital, Department of Nutrition and Dietetics, Aydın, Turkey
c Aydin Adnan Menderes University Medical Faculty, Department of Biostatistics, Aydın, Turkey
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Tablas (3)
Table 1. Demographic and anthropometric characteristics of participants according to dietary inflammatory index quartiles.
Table 2. Laboratory findings of patients according to dietary inflammatory index quartiles.
Table 3. Dietary macro and micronutrient intake levels of patients according to dietary inflammatory index quartiles.
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Abstract
Introduction

Many patients diagnosed with rheumatoid arthritis (RA) report relief of symptoms after consuming certain foods. Diet plays a vital role in rheumatoid arthritis-related inflammation regulation. This study investigates the relationship between dietary inflammation index (DII) scores and RA disease activity.

Materials and methods

Forty-one RA patients were enrolled in the study. The general inflammatory index of the diet was analyzed by recording the 24-h food consumption of the patients, and the nutrients were analyzed using the Nutrition Information Systems Package Program. Dietary inflammatory indices were calculated for each patient using the patients’ macro and micronutrient intake levels. RA disease activity was assessed using the Disease Activity Score-28 (DAS-28).

Results

The DAS-28 score was lower in the anti-inflammatory diet group compared to the pro-inflammatory diet group (p=0.163). A weak but significant relationship was found between diet inflammation index score and DAS-28 (r=0.3468, p=0.0263). The effect of the dietary inflammatory index on the DAS-28 was 12.02%. Dietary iron, vitamin C, niacin, and magnesium intakes were statistically significantly higher in the quartile group that received an anti-inflammatory diet than in the quartile group that received a pro-inflammatory diet. The intake of some micronutrients, such as iron, zinc, magnesium, and folic acid, was significantly lower than the recommended values in all RA quartile groups.

Conclusion

Our results suggest that reducing inflammation through the diet may have a weak but significant effect in controlling disease activity in RA patients.

Keywords:
Diet
Dietary inflammatory index
Rheumatoid arthritis
Inflammation
Disease activity score
Resumen
Introducción

Muchos pacientes diagnosticados con artritis reumatoide (AR) informan un alivio de los síntomas después de consumir ciertos alimentos. La dieta juega un papel vital en la regulación de la inflamación relacionada con la artritis reumatoide. Este estudio investiga la relación entre las puntuaciones del índice de inflamación dietética (DII) y la actividad de la enfermedad de AR.

Materiales y métodos

Se inscribieron en el estudio 41 pacientes con AR. El índice inflamatorio general de la dieta se analizó registrando el consumo de alimentos de los pacientes durante 24 horas y los nutrientes se analizaron mediante el Programa de Paquetes de Sistemas de Información Nutricional. Los índices inflamatorios dietéticos se calcularon para cada paciente utilizando los niveles de ingesta de macro- y micronutrientes de los pacientes. La actividad de la enfermedad de AR se evaluó mediante la puntuación de actividad de la enfermedad-28 (DAS-28).

Resultados

La puntuación DAS-28 fue menor en el grupo de dieta antiinflamatoria en comparación con el grupo de dieta proinflamatoria (p=0,163). Se encontró una relación débil pero significativa entre la puntuación del índice de inflamación de la dieta y el DAS-28 (r=0,3468, p=0,0263). El efecto del índice inflamatorio dietético sobre el DAS-28 fue del 12,02%. La ingesta dietética de hierro, vitamina C, niacina y magnesio fue estadísticamente significativamente mayor en el grupo del cuartil que recibió una dieta antiinflamatoria que en el grupo del cuartil que recibió una dieta proinflamatoria. La ingesta de algunos micronutrientes, como hierro, zinc, magnesio y ácido fólico, fue significativamente menor que los valores recomendados en todos los grupos del cuartil de AR.

Conclusión

Nuestros resultados sugieren que la reducción de la inflamación a través de la dieta puede tener un efecto débil pero significativo en el control de la actividad de la enfermedad en pacientes con AR.

Palabras clave:
Dieta
Índice inflamatorio dietético
Artritis reumatoide
Inflamación
Puntuación de actividad de la enfermedad

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